Die Kirschen, die beim ersten Heilbronner Kinderfest im Juni 1814 ausgeteilt wurden, stammten vielleicht aus Flein, das in jener Zeit einen Großteil dieser Früchte nach Heilbronn verkaufte. Eine andere Obstsorte, die sich mit Flein in Verbindung bringen lässt, ist ein Apfel – der Fleiner! Der wohl – den alten Obst-Ratgebern zufolge – gar nicht so häufig in Flein selbst angebaut wurde, sondern zum Beispiel in und um Heilbronn. Der Fleiner Apfel, den es in mehreren „Ausprägungen“ gab, war einmal sehr beliebt gewesen. Der Pomologe und Pfarrer Johann Ludwig Christ war wohl der Erste, der die „Fleiner“ in seinem 1794 erschienenen Handbuch über die Obstbaumzucht etwas ausführlicher beschrieben hat. Beim Großen Winterfleiner beispielsweise lobt er den „angenehm gewürzhaften“ Geschmack und über den Sommerfleiner schreibt er, dass er „an Schönheit und Pracht“ viele andere Apfelsorten übertreffe und „eine wahre Zierde im Garten“ sei. Immerhin: der Kleine Fleiner hat sich bis in die Gegenwart gerettet – er wurde 2010 zur baden-württembergischen Streuobstsorte des Jahres gekürt.
Die drei wichtigsten„Fleiner“-Apfelsorten werden auch in einer mehrbändigen naturkundlichen Enzyklopädie genannt, die in den 1780er/90er Jahren bei Franz Joseph Eckebrecht in Heilbronn erschienen ist. Die „Naturgeschichte aus den besten Schriftstellern“ basiert auf englischen und französischen Quellen, die von den beiden Heilbronnern Johann Matthias Decker und Friedrich August Weber übersetzt und aktualisiert wurden.
In dem Band über die Obstbäume, der 1783 herauskam, werden 92 englische und französische Apfelsorten beschrieben. Am Schluss wird die Zusammenstellung um einige hiesige Sorten ergänzt, leider ohne nähere Informationen, da sie „fast alle Leser ohne weitere Beschreibung kennen werden“. So findet man hier den Sommerfleiner, den Großen Winterfleiner und den Kleinen Fleiner nur namentlich genannt, wie auch die Württembergische Renette und der Muskatellerapfel.
Die Apfelsorten des „Fleiners“ scheinen bei uns bereits im Verlauf des 19. Jahrhunderts etwas aus der Mode gekommen zu sein. Außerhalb Heilbronns jedoch waren die Spitzäpfel der Sorte „Fleiner“ immer noch beliebt.
Bei der Versammlung der deutschen Wein- und Obstproduzenten, die im Herbst 1847 in Heilbronn zusammenkamen, galten folgende Apfelsorten als hier besonders häufig angebaut:
Rother Sommer-Calville
Rother Herbst-Calville
Calvillartiger Winterrosenapfel
Glasreinette
Muskat-Reinette
Grauer Kurzstiel (Cerbanter)
Englische Winter-Goldparmaine
Grafenapfel
Rother Stettiner oder Bietigheimer
Wahrer gelber Winter-Stettiner oder Weißer Bietigheimer
Berrlinger, ein „Rosenapfel“. der auch Berlichinger oder Goldzeugapfel genannt wurde – auch er galt als „ein bei Heilbronn sehr verbreiteter vortrefflicher Apfel“.
Zur Begutachtung waren zusätzlich aus Heilbronn eingereicht worden:
Weißer Winter-Calville
Großer Rambour
Herbstborsdorfer
Rother und Weißer Metapfel (= Matapfel)
sowie der Große Winterfleiner, auch Herzfleiner genannt.
Aus dem nahegelegenen Horkheim legte Schultheiß Kurz die Reinette von Orleans vor und Rentamtmann Rommel vom Hipfelhof brachte den Grünen Zwiebelapfel (Grüne englische Reinette) und den Luikenapfel auf die Tagung der deutschen Obstproduzenten, die stolz zu sein schienen, eine möglichst große Sortenvielfalt präsentieren zu können …
Die Aufnahmen der Roten Stettiner und der Weißen Metäpfel stammen von Sven Teschke aus der Wikipedia-Apfelsorten-Liste. Der kleine Nicht-Fleiner wurde von unseren Foto-Azubis Sofia Moustakidis und Lea Brechter liebevoll in Szene gesetzt. Und die alten Heilbronn-Ansichten lassen sich aus verschiedenen Blickwinkeln betrachten: Der Stich von Braun-Hogenberg aus dem Jahr 1617 zeigt auch, dass Heilbronn von Obstgärten umgeben war.
OpenEdition schlägt Ihnen vor, diesen Beitrag wie folgt zu zitieren:
hofgarten16 (30. September 2012). Fallobst … Heilbronn historisch. Abgerufen am 14. März 2026 von https://doi.org/10.58079/poma




